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ダレモ会員

レストランかぐら

かぐらスキー場

2年前、レストランかぐらをリニューアルした。
「本日のパスタ」を注文して、
出来てくるのを待っていると、料理長かチーフか
分からないけれど、部下の作ったパスタを味見して、
なんと捨てて、作り直させた。

昼を少し回って、客足も一段落したころであったが、
ゲレンデ内の食堂とは思えない、味へのこだわりを
感じました。

今でも、その料理長（？）、チーフ（？）が
いるのかは分かりませんが、
ここのパスタは美味しいですよ。

2010/02/09

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